この記事を読めば、高カカオチョコレートがストレスや健康に良い理由が分かります。
さらに一日に5枚食べていい理由も分かります。
こんな方におすすめ
- チョコレートが大好きな方
- チョコレートの効果を知りたい方
- 高カカオチョコレートが気になる方
チョコレートやココアの原料カカオには、ストレス解消効果・美容効果・健康などなどメリットがたくさんあります。
食べすぎなければ、とてもよいおやつです。
筆者は毎日高カカオチョコレート、子ども達は毎朝ココアで我が家は健康づくりしてます。
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目次
チョコレートの原料カカオ成分と効果
チョコレートの原料になるカカオ
チョコレートやココアの原料となるカカオの主な成分はこちらです。
- カカオポリフェノール
- カカオプロテイン
- テオブロミン・カフェイン
- リグニン（食物繊維）
チョコレート・カカオに期待される健康効果
カカオの成分それぞれに期待できる効果があります。
カカオポリフェノール：動脈硬化や血圧低下作用、ストレス解消効果
カカオプロテイン：便秘改善の効果
テオブロミン・カフェイン：利尿作用、気管支拡張作用、リラックス効果
リグニン：便通や改善作用
なかでもボクが毎日食べている高カカオチョコレートについて紹介していきます。
高カカオチョコレートとは
高カカオチョコレートはカカオ70%以上のチョコレートを言います。
高カカオチョコレート：カカオ70％以上
一般的なチョコレート：カカオが35％以上
準チョコレート：カカオ15％以上
高カカオチョコレートのカカオの含有量が多さが分かりますよね。
カカオの含有量が増えるほど苦味は増しますが、カカオそのもの味を楽しめるのが特徴です。
チョコレート・カカオのストレス解消効果
チョコレートでのストレス解消効果は理由は3つあります。
ポイント
- カカオポリフェノール（カカオの成分）
- カフェイン・テオブロミン（カカオの成分）
- GABA配合のチョコレート
カカオポリフェノールでストレス解消
カカオポリフェノールは、BDNFという物質を増やしてくれます。
うつ病の人は、このBDNFが少ないと言われます。
カカオポリフェノールをとってBDNFを増やせば、ストレスに強い健康づくりに効果が期待できますね。
カフェインでストレス解消
コーヒーに含まれるカフェインは有名ですが、チョコレートにも含まれています。
カフェインはご存知の通り、眠気をとばしたり体を元気にしてくれる効果が期待できます。
チョコレートの中でも高カカオチョコレート・ダークチョコレートといった、苦いチョコレートにカフェインが多く含まれています。
コーヒーの方がカフェイン量は多いです。
コーヒーとチョコレートを一緒に食べて過剰摂取になるのは避けましょう。
特に妊婦さんは気をつけてください。
GABAとストレス解消
GABAはアミノ酸の１つです。
GABA配合チョコレート
GABAには睡眠の質を高めたり、ストレス解消効果があると言われています。
ちなみにこのGABAチョコレートの体験談として、確かによく眠れるようになりました。
ただボクは寝るまえにチョコレートを食べることに抵抗があり、続けませんでした。
眠りに悩んでいる人は一度、睡眠の質を高める GABA配合チョコレート
高カカオチョコレートに期待される効果＜ストレス解消以外＞
美容とカカオポリフェノールの美容効果
カカオポリフェノールが美容に効果があると言われてます。
なぜならポリフェノールには、活性酵素を抑える働きがあるからです。
ポイント
肌荒れや老化の原因に活性酵素があり、この活性酵素は普段、我々が吸っている酸素が変化してできるものです。
呼吸は減らせば活性酵素は減りますが・・・そんなことできません。
つまりチョコレートに含まれるポリフェノールは、活性酵素が引き起こす肌トラブルを防いでくれます。
このポリフェノール含有量が、カカオ豆はリンゴや赤ワインよりも多いので美容効果が期待できるというわけです。
チョコレートの美容にまつわる迷信
聞いたことありませんか？
「チョコを食べると太る」
「チョコを食べるとニキビができる」
これ、全部ウソです。
研究結果もあって、１日に食べる量を間違えなければ問題ありません。
チョコレートは脂肪の蓄積を抑えます
1960年代にチョコレートとニキビは関係ないとすでに報告されています
高カカオチョコレートの低GI効果
高カカオチョコレートには低 GIをうたっている商品もあります。
低GIは血糖値の上がり方がゆっくりという意味です。
高GIの食品は血糖値の上がり方がはやいので、食べすぎは肥満のリスクにもなります。
これからの食品業界では健康志向を考えて、今よりも低GI食品が注目されていくことでしょう。
健康にもストレスにも美容にもよい、高カカオチョコレート。
一日に何個まで食べていいのかを、次から解説していきます。
チョコレートの効果を期待するには一日何個まで？
高カカオチョコレートは一日、何個まで食べていいのか？
最初に書きましたが、一日5枚くらいです。
高カカオチョコレートは一日何個まで？
１日に食べて良いチョコレートの量は成分表から考えます。
まずは一日でとってよいとされる摂取カロリー、資質量をみましょう。
- お菓子からとるエネルギー量： １日 200kcal
- 脂質量：１日 44g〜56g （普通の活動量の30代〜40代の女性）
ボクがいま食べている高カカオチョコレート（森永製菓 カレ・ド・ショコラ<カカオ70> ）の成分表です。
エネルギー量だけで考えると6枚がMax
脂質量で考えると22枚までOK
ただし脂質は普通の朝・昼・夕の食事でもとっているはずなので、オヤツのチョコレートからの脂質摂取量は少なくしておきたいところです。
そのため高カカオチョコレートの一日摂取量の目安は３〜５枚くらいとなります。
ちなみにボクは４〜７枚くらい食べてます。
基本、夕食を食べないので・・・（言い訳）
健康のためめにチョコレートに含まれるカフェインと砂糖にも注意
チョコレートにはカフェインと砂糖が含まれています。
両方とも依存性のリスクがあります。
特にカフェインの摂りすぎは、興奮、不安、不眠、吐き気などのリスクとも言われてます。
一般的にカフェインの摂取量は1日400mg以下が目安です。
コーヒー1杯（200mg）で80mg〜120mg程度が平均的なので、コーヒーのみなら4〜5杯が限度です。
高カカオチョコレートは100gあたり68mg〜120mg程度含まれています。
両方のバランスを考えて食べましょう。
高カカオチョコレート5選とプラスα
高カカオチョコレートの選び方
高カカオチョコレートの選び方は基本的に３点をおさえておきましょう。
- カカオ成分の多さ
- 添加物の有無
- 手軽に購入できるか
高カカオチョコレートのカカオ成分
基本的にカカオ成分の多さで味は変わります。
成分が高いほどビターな苦味が増してきます。
お酒に合うのは90％以上の高カカオチョコレートです。
香りも楽しみたいですね！
高カカオチョコレートの添加物
高カカオチョコレートは健康志向で選ぶ人も少なくないです。
カカオ以外は添加物なので、砂糖や植物性油脂などは気になる方は確認しておきましょう。
正直、ボクは添加物まではあまり気にしていません。
そこを気にするよりも、もっと気軽に手軽に高カカオチョコレートを食べたいのが本音です（笑）
手軽に購入できるか
種類も豊富なので、選びだすとキリがなくなります。
たくさん買って家にストックしても、食べ過ぎの原因になりかねません。
通信販売で自分に合ったマニアックなものを選ぶのもいいかもしれませんが・・・
ボクはコンビニやAmazonでサッと買えた方が嬉しいです。
オススメ！高カカオチョコレート5選＋2
森永製菓 カレ・ド・ショコラ70
苦味が少なくて食べやすいのが特徴です。
カカオの香りもしっかり残しつつ、口当たりも良いので子どもたちでも食べれます。
お酒に合わせるよりはオヤツ向きなのもいいですね。
そして何よりも、いつもコンビニに置いてあるので欲しいときにすぐ買えます。
ボクは、すぐに手にとって買ってしまいます。
本記事の成分表で登場していましたのもカレ・ド・ショコラ<カカオ70> 
リンツ エクセレンス99％ カカオ
99％チョコレート、1度は食べて欲しいです。
90％以上なので苦味はありますが、このリンツの99％は口どけが良く意外にもスッキリ食べられます。
この苦味にハマると、80％、70％のチョコレートが甘く感じるかもしれません。
高カカオチョコレートは晩酌のお供にもオススメです。
とくにリンツ エクセレンス 99%は、ウイスキーのお供にいかがですか？
不二家 Look3 （ハイカカオコレクション）
コレの良い点は1つ。
1箱で3度美味しい、3つの高カカオチョコレートを試せることです。
自分好みの高カカオチョコレートを探すために、最初に食べておきたい一品です。
コレで自分に合ったカカオ含有のパーセントを知ってから、同じ割合の他社製品を探していくといいですね。
おやつに70％、おつまみに85%、そんな気分に合った使い分けができるのも不二家 ルック3
ヴィヴァーニ オーガニック エキストラ ダークチョコレート 92%
オーガニック食品です。
砂糖・乳化剤不使用。
健康志向の強い方はこちらがオススメです。
92％の割に苦くないのはココナッツシュガーが甘みです。
ヴィヴァーニ オーガニックエキストラダークチョコレート92% は、おやつより完全におつまみ向きです。
大人のオヤツとして、いかがですか？
明治 チョコレート効果 カカオ86％
高カカオチョコレートを取り上げて、チョコレート効果シリーズをあげないわけにいきません。
高カカオチョコレートは一般的には70％から初めて、少しずつ割合を高くしていくのが良いと思います。
70％に慣れてきたら、こちらの86％を試してみましょう。
ビターな苦味が増してくるので、明治 チョコレート効果カカオ86%
番外編：リンツ チョコレート
かわいい・美味しい・手軽の三拍子！
我が家ではプレゼントの定番です。
友人や親戚へのお土産用だけでなく、仕事でも使うことがあります。
チョコレートをもらって喜ばない人はいないと思っているのは、ボクの思い込みですか？笑
番外編 ココア
我が家の子ども達は、毎朝ココアを飲んでます。
それでいろんな種類の人気ココアを試しましたが、結局コレに戻るのが我が家の子どもたちです。
夏も冬もなぜかホットミルクを入れて、ホットココアにして毎朝飲んでます。
オススメ！高カカオチョコレート一覧
本記事で紹介した高カカオチョコレートを5つ、一覧にしました。
確認してみてください。
まとめ：高カカオチョコレートは一日何個まで？ストレスにも健康にも効果あり
まとめ
- チョコレートの原料カカオ成分と効果
- 高カカオチョコレートとは
- チョコレート・カカオのストレス解消効果
- 高カカオチョコレートに期待される効果＜ストレス解消以外＞
- チョコレートの効果を期待するには一日何個まで？
- 高カカオチョコレート5選と+α
以上を紹介してきました。
高カカオチョコレートを一日5枚食べて、ストレスなく健康に過ごしましょう！
